Per chi ancora sogna il NATALE

 Vorrei mettere lo spirito del natale in un barattolo e poterlo tirare fuori ogni giorno poco alla volta...

Ispirazioni...P.Neruda

Potranno tagliare tutti i fiori ma non fermeranno mai la primavera....

SAPORI D'INVERNO

Le estati volano sempre...gli inverni camminano...

Il colore della primavera è nei fiori,

il colore dell'inverno

è nella fantasia!

   Pesce Azzurro 

         Palamita           

 Palamita sfiziosa del Conte

• sopra ad un tappeto di patate tagliate a rondelle, adagio la palamita lavata,
• pulita e leggermente incisa sul dorso.
• cospargo con poco sale, pepe e naturalmente olio EVO (di nostra produzione)
• tutto nel forno gia' caldo a 170° per 15/20 minuti
• quando comincia a bollire sfumo col vino bianco
• quasi alla fine del tempo aggiungo i pomodorini a pezzetti e le olive
• aspetto la fine cottura, pioggia di prezzemolo tagliato con le mani
• sfiletto e impiatto
• filo d'olio crudo
• bonta' assoluta !!!
• buon appetito con gli "omega 3"

PROFUMI D'INVERNO

Spesso lavoro,decoro ,coloro

i miei piatti,

i miei lavori

con il sale...bianco e candido eppur dal sapore forte e deciso.

Come la neve...meravigliosi e splendenti FIOCCHI DI SALE...

E pensarci vorrei ancora un pò

noi siamo impauriti da quest'angelo

a pensarci è così, chissà dov'è

l'ultima parola che riguardava te.

Ma sei, sei come la neve sei

che tocchi e sciolta già e non sai più dov'è

solo un'immagine che va e sei nella mia mente

sì solo nella mia mente, solo nella mia mente.

Son vago nella mia mente.

Chi di noi ne ha già un'idea

guardarsi e non parlarsi mi da un brivido

folle mania di chi non sa chi sia

un amore nuovo che sta nascendo qui.

Ma sei, sei come la neve sei

che tocchi e sciolta già e non sai più com'è

solo un'immagine che va e sei nella mia mente

sì solo nella mia mente, solo nella mia mente.

Son vago nella mia mente.

Ma sei, sei come la neve sei

che tocchi e sciolta già e non sai più com'è

Solo un'immagine che va e sei nella mia mente

si solo nella mia mente, solo nella mia mente

Son vago nella mia mente

MINA

Buongiorno

Il bello della vita è esserci anche questa mattina

e sorseggiare i primi raggi di luce

come s e fosse un miracolo...

BUONGIORNO

a chi ha capito 

che i sogni 

più belli

si fanno 

da

svegli!

COLORI&SAPORI- San Miniato (PI)

 Voglio un autunno rosso come l’amore, giallo come il sole ancora caldo nel cielo, arancione come i tramonti accesi al finire del giorno, porpora come i granelli d’uva da sgranocchiare. Voglio un autunno da scoprire, vivere, assaggiare...

 

LE REGOLE SONO CIO' CHE GLI ARTISTI ROMPONO...CIO' CHE E' MEMORABILE NON E' MAI NATO DA UNA FORMULA.

VERITA'

“Se non puoi essere un pino sul monte, sii una saggina nella valle, ma sii la migliore, piccola saggina sulla sponda del ruscello.
Se non puoi essere un albero, sii un cespuglio.
Se non puoi essere un'autostrada, sii un sentiero.
Se non puoi essere il sole, sii una stella.
Sii sempre il meglio di ciò che sei.
Cerca di scoprire il disegno che sei chiamato ad essere. Poi mettiti con passione a realizzarlo nella vita.” 
MARTIN LUTHER KING